Kim chi cải thảo cắt lát TH true Food 500g

Mã sản phẩm: 486000000
Thương hiệu: TH true MILK
Tình trạng: Còn hàng

49,600₫

THông tin sản phẩm

Kim chi là sản phẩm:

-được chế biến từ cải thảo; cải thảo được ướp muối, rửa bằng nước sạch, để ráo nước: có thể cắt hoặc không cắt thành các miếng/phần có kích cỡ thích hợp; - được chế biến với hỗn hợp gia vị chủ yếu là bột ớt đỏ, tỏi, gừng, củ cải và các nguyên liệu khác. Các thành phần nguyên liệu gia vị này có thể được băm nhỏ, cắt lát …;

- được lên men trước hoặc sau khi đóng gói trong các hộp chứa phù hợp để đảm bảo có độ chín thích hợp và bảo quản sản phẩm trong quá trình sinh axit lactic ở nhiệt độ thấp.

Sản phẩm Kim chi cải thảo cắt lát TH true FOOD được làm từ cải thảo tươi sạch, được tuyển chọn kỹ càng, sau đó trải qua quá trình lên men tự nhiên trên dây chuyền hiện đại của Hàn Quốc, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho người thưởng thức. Điểm nổi bật của sản phẩm:

- Công nghệ sản xuất hiện đại từ Hàn Quốc

- Quá trình lên men tự nhiên.

- An toàn thực phẩm.

- Không sử dụng chất bảo quản và chất tạo màu.

- Trọn vẹn hương vị hài hòa đặc trưng

Quy trình sản xuất bao gồm các công đoạn chính:

Sơ chế cải thảo: Trước khi đưa vào sản xuất, cải thảo và được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn định sẵn, kiểm tra nghiêm ngặt về cảm quan và chất lượng, đồng thời có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Cải thảo được sơ chế sạch, ngâm muối và cắt thái theo tiêu chuẩn định sẵn.

Chế biến xốt: Các nguyên liệu của phần xốt (củ cải, hành lá, tỏi, gia vị…) đều được kiểm tra nghiêm ngặt về cảm quan và chất lượng, đồng thời có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Các nguyên liệu của phần xốt được sơ chế (làm sạch, cắt thái…) theo tiêu chuẩn kỹ thuật. Sau đó, được phối trộn theo tỷ lệ định sẵn, tạo thành xốt.

Phối trộn: Sau khi được sơ chế, cải thảo sẽ được phối trộn với các nguyên liệu khác và xốt theo tỷ lệ định sẵn và đảm bảo đạt các chỉ tiêu về chất lượng theo yêu cầu. Lên men tự nhiên: Quá trình lên men giúp tạo hương vị đặc trưng của sản phẩm.

Đóng gói: Sau khi lên men đạt yêu cầu, sản phẩm được đóng gói vào bao bì theo tiêu chuẩn. Hoàn thiện sản phẩm: Sau khi in ngày sản xuất và hạn sử dụng, sản phẩm được đưa vào hệ thống đóng thùng hoàn toàn tự động. Sản phẩm được bảo quản theo tiêu chuẩn và phân phối ra thị trường.